実山椒

私の「知らなかったよ」という曲を聴くと

「自然が好きだった父を、いつも思い出します」

とおっしゃってくださる方がいます。

先日

そのお父様が大切に育てておられた木から採れた

実山椒を持ってきてくださいました。

袋を開けると

採れたての山椒の爽やかな香りが

ぶわ～っと広がります。

葉と実を分ける下拵えは

思ったより時間がかかりましたが

その香りに包まれながら黙々と作業しているのは

とても心地よく癒されました。

お会いする機会はなかったけれど

彼女のようにきっと優しいお父様だったのだろうなぁ。

下拵えを終えた実山椒は

醤油と胡麻油に漬けてみました。

出来上がるのは2週間後の予定。

どんな料理に使おうかと考えるだけで

この夏が少し楽しみになりました。

とても素敵な贈り物を

本当にありがとうございます。